Redacción, 9 de noviembre.- Un bocado dorado, cremoso y listo en pocos minutos: estos bocaditos de huevo, jamón y queso son una solución práctica para una picada, una merienda salada o una cena rápida.
Se pueden preparar con tapas de empanadas y cocinar al horno hasta que queden crocantes por fuera, con un relleno suave y sabroso por dentro. La combinación de jamón cocido, mozzarella y huevo toma como referencia las preparaciones clásicas de jamón y queso al horno.
Se trata de pequeños paquetes de masa rellenos con huevo duro, jamón cocido y queso mozzarella, cerrados y horneados hasta dorar. Son fáciles de armar y no requieren preparar masa casera.
Esta receta rinde 12 bocaditos, equivalentes a 4 porciones de 3 unidades cada una.
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
Los bocaditos se pueden conservar en la heladera durante tres días, dentro de un recipiente hermético.
Para recalentarlos, llevarlos al horno a 180°C durante 5 a 8 minutos. También se pueden recalentar en una sartén tapada, a fuego bajo.
Para freezar, colocarlos ya fríos en una bolsa o recipiente apto para freezer. Se conservan hasta dos meses. Para consumirlos, llevarlos directamente al horno durante 10 a 15 minutos, hasta que estén calientes.
