Bogotá, 17 oct.- La capital colombiana se convertirá en 2027 en la primera ciudad de Suramérica en acoger el World of Coffee, la feria más importante del mundo dedicada al café de especialidad, anunció este viernes el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Germán Bahamón.
Además, Bogotá recibirá el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados (World Brewers Cup), con ambos eventos programados del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2027, según confirmó la Asociación de Cafés Especiales (SCA) durante la feria HostMilano, en Italia.
Bahamón destacó que la designación de Bogotá como sede es un reconocimiento al trabajo de los caficultores colombianos y a la reputación internacional de la FNC. “World of Coffee Bogotá 2027 será mucho más que un evento: será una celebración de lo que somos y de lo que juntos hemos logrado construir”, expresó en X, señalando que la cita coincidirá con el centenario de la FNC.
Colombia también será anfitriona del Consejo Internacional del Café 2027, el encuentro anual de países exportadores e importadores miembros de la Organización Internacional del Café (OIC), donde se debatirán políticas globales del sector.
Según el director ejecutivo de la SCA, Yannis Apostolopoulos, “daremos la bienvenida a empresas líderes, profesionales y apasionados innovadores a Colombia, un país productor dinámico, reconocido por su cultura de excelencia”.
Colombia es el tercer productor mundial de café, solo detrás de Brasil y Vietnam, y el mayor productor de café arábigo suave. Actualmente, el cultivo se extiende por 842.000 hectáreas en 23 de los 32 departamentos del país, y 560.000 familias dependen directamente de la caficultura, según cifras de la FNC.
Las ediciones recientes del World of Coffee se han celebrado en ciudades como Copenhague, Ginebra, Dubái, Yakarta y Bruselas, consolidando el evento como la principal vitrina internacional del café de especialidad.
